CHA-EI︱中国饭馆协会教育学院课程特色鲜明 注重实战

凭据QuestMobile监测数据，中国网民在新冠肺炎疫情发作后的互联网使用时长从50亿小时快速上升到60亿小时，而网民对线上教育平台的依赖性也在增强，用户量相较于去年春节增长了22%，时长更是增长了30%。这意味着，疫情期间用户消费场景与行为习惯迁移到了线上。

这对职业教育会发生深远影响。中国饭馆协会副会长、教育学院院长平牢固表现，疫情加速了整个职业教育行业的迭代升级，在线职业教育正迎来生长的黄金时期。

新冠肺炎疫情期间，中国饭馆协会教育学院开展了120场直播培训，到达约58万人次的寓目量。这次试水在线职业教育培训所取得的效果，让中国饭馆协会教育学院决议加速开展在线职业教育。平牢固表现，教育学院将发力在线职业教育，使用行业协会积累的资源优势，把一些实用性强、实战性强、有特色、职业生长前景好的课程迁移到线上，以为行业造就更多创新型、文化型、高技术型人才，助力行业高质量生长。

课程设置紧跟行业生长趋势平牢固透露，依靠教育学院多年线下培训积累的资源和履历，教育学院现在已上线和近期拟上线众多培训课程，主要包罗：全国绿色饭馆绿色管家、内审员、职业司理人、食品宁静治理师、公寓管家/店长、民宿管家/店长、旅店数字化治理师、星级侍酒师、厨政治理师、外卖运营师、低级餐饮服务治理师、厨房现场治理等课程。这些课程设置紧跟行业生长趋势，许多是行业热门领域岗位课程，能很好地适应行业转型生长需要，更好地推动行业高质量生长。全国绿色饭馆绿色管家课程的设置和人才的造就，有助于全面提升饭馆业绿色可连续生长水平。

据平牢固先容，今年起，绿色饭馆将全面推行“绿色管家”服务。所有绿色管家全部统一挂号存案，佩带绿色管家标识，提供康健品质服务。而“绿色管家”是《绿色饭馆》国家尺度的践行者，是中国绿色饭馆“节约、环保、放心、康健”焦点理念的宣传大使，是绿色饭馆康健品质服务的通报者，是消费者到场支持绿色行动的引领者。

基于绿色饭馆国家尺度，设置全国绿色饭馆绿色管家课程，造就一批践行绿色理念、坚守职业道德、规范服务操作、善于对客提供暖心服务的绿色管家，可在行业树立优质绿色服务标杆，进一步提高绿色饭馆企业的治理服务水平和谋划盈利能力。公寓和民宿属于住宿行业新兴业态。近年，公寓和民宿业态生长态势良好，对技术型人才需求大。教育学院新设此类培训项目能够扩大新业态的行业影响力，让更多从业者相识公寓和民宿行业，增加从业者的就业选择。

同时，教育学院设公寓和民宿培训项目，可资助公寓和民宿行业储蓄拥有相关履历的人才，解决行业现在从业人员短缺的现状，也是学生双证教育的重要途径，有助于公寓和民宿业态良性生长。新冠肺炎疫情发作后，餐饮外卖进入新的生长阶段。

除了以往快餐、小吃等品类的外卖连续火爆外，平时与外卖契合度不高的五星级旅店、老字号和一些知名正餐企业，都开始试水转型推外卖。外卖成为疫情期间和疫情后，餐饮行业最火的业态，现在可以说是“无外卖，不餐饮”。新经济催生的外卖运营师成为深受餐饮企业接待的新职业。外卖运营师会从专业角度为做外卖的餐饮企业计划线上运营，大到页面、菜单、订价，小到餐具、打包盒，只要商家有需要，计划师都市给出建议或方案。

教育学院设置外卖运营师培训课程，就是顺应行业生长趋势，为行业造就能够卖力餐饮企业线上运营以及菜单设计、新媒体互助计谋、营销方案打造、线上流量推广的复合型人才，提升餐饮企业外卖盈利水平。近年，旅店数字化转型是业界热点话题。新冠肺炎疫情，让旅店从业者对数字化转型的认知告竣了共识，旅店数字化生长出现提速趋势。

教育学院设置旅店数字化治理师课程，是从资产治理、战略治理、应用治理三个偏向开展。旅店数字化资产治理课程主要培训旅店从业人员较强的数字化治理思维，从营收预警、客诉分析、成本审核、资产治理等多角度，大数据精准透视旅店资产治理状况，为旅店投资治理提供数字化决议依据，数字分析，促进旅店资产的保值增值。

旅店数字化战略治理课程，则主要培育旅店数字化转型需要的专业人才，需要他们具备数字化思维，包罗业务架构师、软硬件工程师等传统专业人才，也包罗用户体验设计、大数据等新型数字化人才，为旅店数字化落地实施提供技术支持。旅店数字化应用治理是基于旅店谋划历程中的差别业务场景，将数字化应用于旅店焦点治理业务，通过数字化提高治理效率。数字化治理师课程不仅可为旅店快速造就旅店数字化治理师，还可资助旅店行业建设数字化人才尺度，构建数字化人才培训体系。而旅店数字化治理师可使用移动数字化办公正台资助企业快速解决人、财、物、事等方面的问题。

旅店和餐饮行业是技术含量低、人力麋集的传统行业，旅店数字化治理师使用数字化思维，基于旅店谋划中的差别业务场景，将数字化应用于旅店焦点业务中，可引导数字经济和旅店行业深度融合，推动旅店业高质量生长。住宿、餐饮企业报名学习电话——住宿类杨晓丹：010-88365895卓玉姣：010-88365893——餐饮类何　娟：010-88365898那柏伦：010-88365853李剑峰：010-88365830学院地址：中国北京西城区车公庄大街9号五栋大楼A2座601邮政编码：100044网址：http://www.chinahotel.org.cn微信民众号：中国饭馆协会。

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